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通微解決方案-HPLC-UV助力飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的檢測

檢測樣品:飼料

檢測項目:脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

方案概述:*范圍內(nèi),脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)是一種污染糧食、飼料和食品的真菌毒素之一,嚴(yán)重影響人和牲畜的健康。DON主要由禾谷鐮刀菌(Fusarium graminearum)和黃色鐮刀菌(Fusarium culmorum)產(chǎn)生,屬于單端孢霉烯族毒素-B族化合物。

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更新時間2020年11月26日

上傳企業(yè)上海通微分析技術(shù)有限公司

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1. 背景介紹

*范圍內(nèi),脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)是一種污染糧食、飼料和食品的真菌毒素之一,嚴(yán)重影響人和牲畜的健康。DON主要由禾谷鐮刀菌(Fusarium graminearum)和黃色鐮刀菌(Fusarium culmorum)產(chǎn)生,屬于單端孢霉烯族毒素-B族化合物。DON不僅可以污染農(nóng)作物,也可以污染飼料產(chǎn)品,對人和動物均具有廣泛的毒性效應(yīng)。人和牲畜攝入被DON污染的食物后,會出現(xiàn)厭食、嘔吐、腹瀉、發(fā)燒、站立不穩(wěn)和反應(yīng)遲鈍等急性中毒癥狀,嚴(yán)重時損害造血系統(tǒng)造成死亡。不同的動物對DON的敏感程度不一,豬敏感,奶牛和雞較不敏感。另外,DON對免疫系統(tǒng)有不同程度的影響,還具有明顯胚胎毒性和一定致畸作用,可能存在遺傳毒性,以及弱的致癌作用。

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